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亜鉛が豊富な食品

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亜鉛が豊富な食品:その利点、推奨される1日の投与量、過剰または不足の場合の結果。どの食品が最も亜鉛含有量が高いか。

亜鉛は微量元素であり、体内に少量存在します。成人の場合、全体の含有量は1.4〜3グラムの間で異なります。主に筋肉、骨、脳、肝臓、皮膚、髪の毛に見られます。ただし、最高濃度は目、前立腺、精液に存在します。

亜鉛は、組織、ホルモン、一部のタンパク質の形成に関与し、ほとんどの酵素化学反応に関与しているため、私たちの体が適切に機能するための重要なミネラルです。

亜鉛が豊富な食品

亜鉛の蓄えは簡単には使えないので、体のニーズを満たすのに十分な量を食事に取り入れることが必要です。私たちが言及する亜鉛が最も豊富な食品の中で:

お肉

赤身の肉には亜鉛が豊富に含まれています(製品100グラムあたり10mg)。消費量を週に1回に制限し、よりスリムでオーガニックなものを優先することが望ましいです。特に、子牛の肝臓には亜鉛が多く含まれています。製品100グラムあたり約12mgです。

軟体動物と甲殻類

亜鉛が豊富な貝の中にはカキがあります:約16mg100グラムの製品。中程度の含有量の他の軟体動物はアサリです:100グラムあたり7mg。一方、甲殻類の中でもカニが好まれ、製品100グラムあたり約4.7mgが含まれます。

種子とドライフルーツ

亜鉛含有量の高い種子の中には、カボチャやヒマワリの種子があります。ミューズリーだけでなく、サラダやパンやフォカッチャを豊かにするために、スナックとして食べることもできます。ヘーゼルナッツやアーモンドなどのナッツも亜鉛が豊富で、100グラムあたり最大4mgを提供できます。

卵黄は亜鉛含有量が高く、3〜5mgです。製品の100グラムごと。この食品を乱用しないことをお勧めします。

ココア

チョコレートは私たちの健康にとって素晴らしい味方です。ダークチョコレートの100グラムのバーには10mgの亜鉛が含まれています。これは、推奨される1日の総投与量とほぼ同じです。無糖のココアパウダーの1ヘクトグラムには8mgが含まれています

体は食物に存在する量の20から30%の間の可変部分しか吸収できないことを強調する必要があります。

亜鉛、推奨される1日量

亜鉛の必要量は、年齢や性別によって異なります。一般的に成人の推奨量は1日あたり10 / 13mgです。
要件はおおよそ次のとおりです。

  • 0〜6ヶ月:2mg
  • 7〜12ヶ月:3mg
  • 1〜3年:3 mg
  • 4〜8歳:5 mg
  • 9〜13歳:8 mg
  • 14歳から18歳の男の子:11 mg
  • 14歳から18歳までの女の子:9 mg
  • 大人:11mg
  • 大人:9mg
  • 妊娠中:11-12 mg
  • 母乳育児中:12〜13 mg

亜鉛の過剰

亜鉛は、適切な用量で摂取された場合、体に毒性はありませんが、この元素が過剰になると健康上の問題を引き起こす可能性があります。症状には、吐き気、嘔吐、下痢、筋肉のけいれん、胃の痛み、脱力感などがあります。亜鉛が過剰になると、銅の吸収が妨げられ、貧血、不整脈、倦怠感につながる欠乏症を引き起こす可能性があります。

過剰摂取の事例は、保管に使用される亜鉛メッキ容器内の飲食物の汚染にまでさかのぼることもできます。これらの容器は、特に内容物が非常に酸性である場合、開いたままにすると実際に亜鉛を放出する可能性があります。

亜鉛欠乏症

亜鉛欠乏症は、吸収が不十分または不十分であるか、排尿が過剰であることが原因である可能性があります。利尿薬、コルチコステロイド、MAOIなどの一部の薬も亜鉛欠乏症を引き起こす可能性があります。

この栄養素の不十分な摂取は、皮膚の変化、倦怠感、食欲不振、体重減少、創傷治癒の遅延、免疫反応の低下、脱毛、下痢、心理的問題を引き起こす可能性があります…。


ビデオ: 健康の雑学亜鉛不足を知らせてくれる危険なサイン7選不足すると大変なことにfunny com (六月 2022).